南瓜小馒头
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骑毛驴追飞机郁
前几天朋友送来一个大南瓜，很甜，正好今天也蒸个南瓜馒头，既过节应景，又能把成品当玩具给宝宝玩，所谓一举两得。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
面粉
400g
奶粉
80g
酵母粉
适量
葡萄干
适量
步骤
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1. 南瓜切片放在盘子上。 -
2. 放入蒸锅大火蒸二十分钟，用勺子搅拌成泥。
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3. 将南瓜泥冷却后倒入盆中，加入适量面粉，倒入半杯奶粉
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4. 一勺酵母粉用温水化开，搅拌均匀。
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5. 将所有原料揉成面团。
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6. 将面团放在温暖的地方发酵充分。
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7. 将发酵好的面团在面板上揉匀。
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8. 将面团分成鸡蛋大小的面团。
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9. 用勺子柄在面团上压出印记
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10. 插上葡萄干当做南瓜柄。
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11. 将做好的成品在温暖处二次发酵半个小时到一个小时左右。
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12. 开水上锅，大火蒸二十五分钟即可。
小贴士
1：勺子压花纹的时候要压重一点，因为后面发酵的时候花纹会变浅:2：如果没有葡萄干，也可以用别的颜色的面团代替。3：加入奶粉是增加奶香味，没有也可以不加，也可以适当放些糖。4：也可以包入甜的馅料，味道更好。
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