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南瓜鲢鱼头
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kjy-w
朋友送了一块南瓜,做了2次南瓜粥吃,剩下的南瓜,配了一个鲢鱼头,做南瓜鱼汤吃。 这可是一门心思想减肥人士的好菜谱---南瓜既当饭,也当菜,配上鲢鱼,不仅营养好, 而且还好吃。
食材
南瓜
350g
鲢鱼头
800g
适量
适量
料酒
适量
适量
适量
鲜抽
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 南瓜去皮去籽,洗净切大块备用
  • 3. 鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干,放入油锅
  • 4. 两面煎透,盛出
  • 5. 取砂锅,放入鱼头
  • 6. 放入适量清水,加料酒,姜,葱结.
  • 7. 加一点鲜抽
  • 8. 大火煮开,小火30分钟.
  • 9. 放入南瓜
  • 10. 煮至南瓜熟,加盐,鸡精.葱花既可。
小贴士
1.南瓜皮可以不用去掉。

2.水要适量.

3.不放鸡精也可以。
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