南瓜鲢鱼头
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kjy-w
朋友送了一块南瓜，做了2次南瓜粥吃，剩下的南瓜，配了一个鲢鱼头，做南瓜鱼汤吃。 这可是一门心思想减肥人士的好菜谱---南瓜既当饭，也当菜，配上鲢鱼，不仅营养好， 而且还好吃。
食材
南瓜
350g
鲢鱼头
800g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
鲜抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 南瓜去皮去籽，洗净切大块备用
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3. 鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干，放入油锅
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4. 两面煎透，盛出
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5. 取砂锅，放入鱼头
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6. 放入适量清水，加料酒，姜，葱结.
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7. 加一点鲜抽
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8. 大火煮开，小火30分钟.
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9. 放入南瓜
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10. 煮至南瓜熟，加盐，鸡精.葱花既可。
小贴士
1.南瓜皮可以不用去掉。
2.水要适量.
3.不放鸡精也可以。
2.水要适量.
3.不放鸡精也可以。
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