嫩南瓜煮鱼
7.4万热度
91收藏
收藏
|
欢畅
嫩南瓜煮鱼，鱼是我们家的最爱。不管是什么样的鱼都爱吃，鱼类营养丰富，味道鲜美，深受老百姓的喜爱，不同类的鱼有不同的芝养价值。但是煮鱼也要有一定的技巧，煮出来的鱼才不会有腥味。
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼
500g
南瓜
300g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
辣椒
适量
姜
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
-
1. 备草鱼切丁。 -
2. 嫩南瓜半个，辣椒二个，蒜，姜少许。
-
3. 南瓜切丁，辣椒切丝，蒜切片，姜切丝。
-
4. 油烧热，下入鱼丁油煎。
-
5. 撒盐入味，
-
6. 翻面煎另一面。
-
7. 煎好的鱼移锅边，放进南瓜丁炒匀。
-
8. 再放进辣椒。
-
9. 在辣椒和南瓜上加盐入味。
-
10. 再混炒。
-
11. 放进姜和蒜片。
-
12. 吃更辣的可加点辣椒粉，淋上酱油。
-
13. 再翻炒片刻。
-
14. 放清水煮一，二分钟。
-
15. 收汁调入味精出锅。
小贴士
南瓜煮鱼，放进清水，水没开不要动铲，以便有腥味。
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度