嫩南瓜鸡蛋饼
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收购土鸭蛋世沱
鸡蛋饼向来都是我家爱吃的，哈哈，这次很新鲜的用了嫩南瓜，味道很鲜美哦，不过大家一定要忽略我做的东西的卖相，惭愧啊！咱不是学习嘛，先保证味道，然后再修炼造型吧！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
嫩南瓜
150g
小葱
10g
面粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 小葱切成小段 。 -
2. 嫩南瓜切成小丁状。
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3. 将切好的小葱、嫩南瓜丁和鸡蛋放在一个容器中。
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4. 加入适量的面粉 ，加适量的盐，鸡精。
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5. 将容器内的材料搅拌均匀。
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6. 平底锅中放入油，把油用铲子涂抹均匀。
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7. 然后把搅拌好的材料的一半摊入锅中（注意我没有开火哦，这招我也不记得是哪里学的了，是有助于蛋饼的中间不鼓起来的吧）。
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8. 电磁炉开中火开始煎饼，注意火候与时间哦。
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9. 煎好一面之后翻过来煎另外一面。
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10. 切成小块，上桌开吃吧！
小贴士
平底锅中放入油后，把油用铲子涂抹均匀，倒入材料后再开火。这样蛋饼的形状会更好看些。