打卤面
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provision悄悄
昨天是正月初七，远在千里之外的妈妈一早就在视频里嘱咐我，一定要吃面条，还说，这是人七的日子，吃面条用长长的面条绊住小孩的腿，孩子在一年里都顺顺当地的，平平安安的、健健康康的，儿子爱吃打卤面，我就做土豆酱打卤面吧。
时间: 10分钟内
食材
面条
600g
土豆
50g
海天酱
30g
猪肉丁
30g
油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 肉丁切好 -
2. 土豆洗净削皮
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3. 切成小丁
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4. 海天酱用水稀释好
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5. 锅中放油 烧热 放入肉丁
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6. 加入葱花 肉丁煸炒变色
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7. 加入土豆丁
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8. 翻炒到土豆熟
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9. 加入海天酱
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10. 再加入适量的清水 炖熟
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11. 加入适量的味精 就可以出锅了
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12. 做好的土豆酱卤
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13. 面条准备好
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14. 清水烧开 加入面条
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15. 滚水煮熟
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16. 捞出 放入凉开水中
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17. 可再准备一些黄瓜丝
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18. 盛面条 放入适量的黄瓜丝 土豆酱卤 拌均就可食用了
小贴士
海天酱中有咸味 不必再放盐了 卤汁有点汤才好吃
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