豆角肉丁打卤面
2.2万热度
143收藏
收藏
|
施后来你不在
眼看天气渐渐变凉，一碗热乎乎的豆角肉丁打卤面不仅能帮助驱逐身体和肠胃的寒气，它更是健康午餐或晚餐的绝佳选择，营养全面均衡，暖身又暖心。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
250g
猪肉
100g
面条
800g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大葱
适量
鸡精
适量
十三香
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 豆角去筋洗净切成小段 -
2. 猪肉切丁放入鸡精、生粉、酱油，调匀备用
-
3. 锅内油热放入葱花，葱香味飘出后放酱好的肉，再掉入少许酱油
-
4. 肉变色后倒入豆角，炒时放适量盐，
-
5. 豆角炒至变色后加入水，水没过豆角即可，大火水开后改成中火
-
6. 待水少了三分之二时，放入鸡精关火出锅
-
7. 豆角肉丁卤OK喽
-
8. 面条煮熟后（煮面时，面放入开水后，水开二次面条才能熟哦）一碗香香的豆角肉丁打卤面做好啦！
小贴士
在煮面时，面下锅水开后一定要入凉水哦，那样面会更劲道。