松蘑培根打卤面
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令狐冲automate
松蘑味道鲜美，香味诱人，是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称。
与培根做成卤，配上自己手擀的面条，一碗美味劲道的打卤面诞生了。
与培根做成卤，配上自己手擀的面条，一碗美味劲道的打卤面诞生了。
食材
松蘑
100g
培根
100g
油
适量
盐
适量
小麦面粉
300g
老抽
2小勺
大蒜
适量
大葱
适量
花椒粉
适量
香油
半小勺
胡椒粉
适量
圆白菜
少量
步骤
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1. 松蘑提前泡发，然后切成小丁。 圆白菜切成丝，培根切成条。 -
2. 锅中倒入适量油烧热，放入葱蒜和花椒粉爆香，然后放入培根爆香。
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3. 放入老抽和适量盐。
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4. 放入松蘑和圆白菜煸炒。
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5. 倒入适量开水，煮5分钟。
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6. 放入适量香油和胡椒粉，翻均匀盛出。
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7. 擀好的手擀面（可以用其他面条替代）。
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8. 将面条煮熟，浇上做好的卤料，就可以食用了。
小贴士
松蘑需要提起用温水泡发。
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