家常肉糜茄子
3.5万热度
169收藏
收藏
|
沙辆页透老
喜欢茄子，我是茄子控。加了肉糜的茄子更香。如今的茄子是真贵啊，这都怎么了啊，什么都贵的让人不舍得买，生活真不易啊。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2根
肉糜
80g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
酱油
适量
白糖
适量
醋
适量
步骤
-
1. 茄子2根 -
2. 切成滚刀块。
-
3. 肉糜备好。
-
4. 炒锅放油，爆香花椒，葱姜。
-
5. 加入肉糜翻炒变色。
-
6. 加入茄子快翻炒。
-
7. 加入生抽和酱油翻炒，有必要的话可以加点清水翻炒，最好是高汤了。
-
8. 然后茄子透了以后加点盐调味，一点白糖和醋翻炒均匀即可。
小贴士
如果有必要可以加点清水或者高汤翻炒。