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娃娃菜面筋蛋汤
2.7万热度
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李秋水
星期三炒娃娃菜的时候,还留下一个娃娃菜,本着蔬菜都要新鲜健康的原则,昨天就把它做了吧。娃娃菜放汤吧,家里有现成的面筋,还有做麻辣黑鱼留下来的蛋黄,一个简单的娃娃菜面筋蛋汤就做好了。
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
300g
面筋
100g
鸡蛋
50g
适量
步骤
  • 1. 娃娃菜一棵
  • 2. 去根,切段
  • 3. 小面筋备用
  • 4. 娃娃菜放水烧汤
  • 5. 油面筋割开,放入
  • 6. 煮煮,放入鸡蛋
  • 7. 放点调味品,出锅即可
小贴士
小面筋一定要割开,否则容易变硬块
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