娃娃菜面筋蛋汤
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李秋水
星期三炒娃娃菜的时候,还留下一个娃娃菜,本着蔬菜都要新鲜健康的原则,昨天就把它做了吧。娃娃菜放汤吧,家里有现成的面筋,还有做麻辣黑鱼留下来的蛋黄,一个简单的娃娃菜面筋蛋汤就做好了。
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
300g
面筋
100g
鸡蛋
50g
盐
适量
步骤
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1. 娃娃菜一棵
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2. 去根,切段
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3. 小面筋备用
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4. 娃娃菜放水烧汤
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5. 油面筋割开,放入
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6. 煮煮,放入鸡蛋
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7. 放点调味品,出锅即可
小贴士
小面筋一定要割开,否则容易变硬块