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白菜面筋汤
8万热度
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南极仙翁
白菜面筋汤是我家秋冬季节最常做的,因为先生非常喜欢吃面筋,白菜与面筋同煮可以吸收面筋中的油,这样一来面筋不同油腻,而白菜吸收了面筋的油也变得更好吃,这样的白菜先生才会喜欢吃。这次我不是用清水制作的,而是用排骨汤制作的,味道更加鲜香了。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
500g
面筋
150g
适量
适量
大葱
适量
步骤
  • 1. 取部分排骨汤放入砂锅内
  • 2. 面筋准备好
  • 3. 将面筋撕成小块
  • 4. 白菜清洗干净
  • 5. 将白菜切成细丝
  • 6. 将面筋块放入砂锅中
  • 7. 放入一个大料瓣
  • 8. 将白菜丝放入砂锅中
  • 9. 小火慢慢的煮
  • 10. 当白菜煮熟软的时候放入盐,化开即可关火。
小贴士
先煮面筋,将油逼出;
加入大料,汤的味道会更香;
白菜后放,易熟。
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