西兰花炒虾仁
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卖萝卜的小萝北
西兰花炒虾仁制作虽简单，营养却很丰富，口感也非常的好。清新淡雅的小炒，营养与美味，一个都不要少。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
一朵
鲜虾
100g
蚝油
适量
蒜
适量
步骤
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1. 西兰花洗净，择成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。 -
2. 鲜虾去壳，去虾线。
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3. 放入盆中，倒入料酒,适量盐腌制15分钟。
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4. 西兰花放入加入油和盐的水中焯烫，沥干备用。
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5. 锅中倒入少许油，下蒜片炒出香味。
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6. 放入虾仁，划炒至虾仁全部变红后，放入西兰花 ，倒入蚝油。
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7. 快速翻炒均匀即可出锅。
小贴士
西兰花用淡盐水浸泡，去除残留的农药。