西兰花炒虾仁
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西兰花炒虾仁
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
半斤
虾仁
半斤
蚝油
适量
米洒
适量
油
适量
盐
适量
生粉
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 新鲜虾买回来后剥好虾皮,加入少许盐,少许米酒(料酒)少许生粉腌制15分钟
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3. 热锅下油,油热后下虾仁翻炒至微红乘出锅
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4. 另取一只锅放入水,加一大勺盐,一勺油加热
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5. 水热后倒入洗好的西兰花煮熟,捞出沥干水备用
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6. 炒锅加热后放油,油热后倒入焯好的西兰花翻炒片刻,加入虾仁一起翻炒,加入少许蚝油翻炒
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7. 起锅装盘
小贴士
好吃
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