玫瑰腐乳豆腐
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一两cite
极为普通的烧豆腐，选用了玫瑰腐乳作为调料，鲜咸中略带丝丝甜味，让本以为很咸的豆腐，口感有所不同。
玫瑰腐乳豆腐，具有滋补气血、降脂降压的功效，可作为家庭饭桌上的常备菜品~~
玫瑰腐乳豆腐，具有滋补气血、降脂降压的功效，可作为家庭饭桌上的常备菜品~~
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
黑木耳
50g
食油
适量
玫瑰腐乳
1块
生抽
适量
淀粉
适量
青红椒
适量
生姜
适量
步骤
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1. 准备好豆腐。 -
2. 黑木耳提前泡发，洗净备用。
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3. 准备好玫瑰腐乳、生抽、青红杭椒。
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4. 豆腐切小块备用。
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5. 黑木耳、生姜、青红椒洗净切好备用。
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6. 玫瑰腐乳连汁放入碗中，用勺压碎；淀粉用适量冷水调匀备用。
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7. 锅中油热，倒入豆腐。
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8. 煎至微黄盛起备用。
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9. 锅中余油，爆香姜丝。
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10. 倒入黑木耳，炒匀。
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11. 倒入豆腐，炒匀。
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12. 淋入腐乳汁，炒匀。
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13. 加适量冷水，焖2分钟。
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14. 倒入青红椒，炒匀。
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15. 淋入生抽，炒匀。
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16. 淋入淀粉汁。
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17. 待淀粉糊化，端起炒锅簸匀，使豆腐均匀裹上腐乳汁即可盛入盘中。
小贴士
1、豆腐煎一下不易破碎。
2、腐乳连汁一起捣碎后备用。
3、有条件可以加点银耳，功效更好。
2、腐乳连汁一起捣碎后备用。
3、有条件可以加点银耳，功效更好。
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