金灿灿的大南瓜好多人都不喜欢炒菜吃，但是做成点心却十分喜欢了，像是香糯的南瓜饼、柔软的南瓜吐司、Q润的南瓜戚风，加入南瓜泥以后味道变淡了，营养和口感却增加了不少，再加上南瓜的营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分；不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
我最爱吃的蛋糕就是酸奶蛋糕了，没有奶酪的热量，口感一样轻盈入口即化，做蛋糕之前就把余下的南瓜泥一起用上了，没想到成品更加的细腻香甜，而且看上去特别的金黄诱人，让人心情和食欲都大好呀！