南瓜酸奶芝士蛋糕
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灭绝师太plastic
买回一个金灿灿的南瓜，煮熟碾成南瓜泥，做了南瓜酸奶芝士蛋糕、南瓜蛋糕吐司，还擀了南瓜面条，样样都这样美味，样样都那么精彩。
时间: 1-2小时
食材
南瓜泥
180g
奶油奶酪
250g
原味酸奶
150ml
糖
80g
淡奶油
100ml
蛋黄
2个
低粉
15g
粟粉
10g
香草精
1/4小勺
步骤
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1. 奶油奶酪室温放软后加入糖搅拌为膏状.再加入中粉搅拌均匀。 -
2. 加入南瓜泥搅拌均匀。
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3. 加入一个蛋黄搅拌均匀，再加入另一个蛋黄搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀。
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4. 加入淡油搅拌均匀，最后加入酸奶搅拌均匀。
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5. 拌匀的蛋糕糊倒入八寸圆模中，烤箱200度预热。
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6. 另一个烤盘装入一杯热水放在烤箱底层，烤盘放进已经预热好的烤箱里烤30分钟，转170度至大约80分钟至中间凝结，放凉后再脱模即可。
小贴士
南瓜泥过筛后做出来的蛋糕更细腻。
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