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南瓜酸奶蒸糕
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overthrow刘邦
今天这份葡萄干南瓜酸奶蒸糕是给儿子做的小零食。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。儿子不是很喜欢吃南瓜,这次便变个花样,做了这份酸奶小蒸糕,儿子很喜欢吃,说很有弹性,口感很好呢!
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200g
低筋面粉
150g
玉米油
10g
白糖
30g
泡打粉
1g
酸奶
100g
葡萄干
30g
步骤
  • 1. 南瓜去皮切块
  • 2. 放入蒸锅
  • 3. 蒸熟后搅成泥
  • 4. 放白糖
  • 5. 倒入酸奶
  • 6. 一起倒入料理机打匀
  • 7. 倒入盆中
  • 8. 加低粉、泡打粉
  • 9. 搅拌均匀
  • 10. 撒上葡萄干、倒入玉米油
  • 11. 拌匀
  • 12. 倒入蛋挞杯
  • 13. 放入葡萄干,大火蒸10分钟即可
  • 14. 出锅了
小贴士
1、酸奶可以换成牛奶。
2、搅拌的时候要搅拌均匀。
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