南瓜酸奶慕斯蛋糕
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笑颜oath
南瓜泥做的慕斯蛋糕,非常清爽可口,加入南瓜的颜色也非常的漂亮.
时间: 1-2小时
食材
南瓜
250g
酸奶
100g
白砂糖
70g
蛋糕片
2片
吉利丁片
2片
QQ糖
46g
步骤
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1. 准备所有的材料.(南瓜提前蒸熟) -
2. 把南瓜泥,白砂糖和酸奶倒入料理机里
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3. 启动料理机打成泥
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4. 吉利丁片隔水融化
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5. 融化好的吉利丁片加入打好的南瓜泥里搅拌均匀
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6. 模具里放入一片蛋糕片
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7. 倒入一半的南瓜泥下去.
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8. 接着铺上一片蛋糕片,再倒入剩下的南瓜泥下去.放冰箱冷藏4小时左右.
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9. QQ糖加入少许的开水融化好.
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10. 倒入定型的南瓜慕斯里.再放入冰箱冷藏2小时以上至表面凝固.
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11. 将冷藏好的慕斯蛋糕取出脱模即可.
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12. 完成.
小贴士
慕斯蛋糕脱模时可用吹风机脱模.
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