香草酸奶蛋糕
1.2万热度
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静丝醉色染红颜
这款酸奶蛋糕的口感很像乳酪蛋糕哦！口感真是入口即化，非常的好吃呢！甜而不腻，这是我们家宝贝说的，呵呵，自己做的就是健康呢!
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
3个
橄榄油
30g
酸奶
120g
低粉
50g
玉米淀粉
10g
香草粉
1/4小勺
糖粉
50g
步骤
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1. 酸奶加入蛋黄和糖10克拌匀。 -
2. 加入油拌匀。
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3. 香草低粉和玉米淀粉混合过筛，拌匀。
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4. 分三次加糖打发蛋白，打发至接近硬性蛋白即可。
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5. 先取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀，然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
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6. 倒入模具，把模具放入盛有水的烤盘中送入已经预热的烤箱中层170度烤20分钟，然后转140度50分钟。
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7. 烤好蛋糕取出直接晾凉即可，冷藏过后更好吃哦!
小贴士
活底模要包锡纸，以防水进去了。