辣椒炒子鸡
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思绎
辣椒炒子鸡最家常的做法，简单又有滋味。。。。。。
时间: 10-30分钟
食材
子鸡
1000g
辣椒
2个
干辣椒
20g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
老抽
适量
步骤
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1. 材料备用。 -
2. 把鸡，辣椒洗净，切，剁成块。
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3. 锅里放油，加入葱姜，干辣椒煸香。
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4. 倒入鸡块煸炒，然后加老抽酱油煸炒。
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5. 加点水。
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6. 稍稍炒5分钟。
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7. 加入青辣椒。
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8. 继续煸炒一下，青辣椒变颜色就行，加盐，味精调味。
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9. 辣椒炒子鸡。。。
小贴士
因为是子鸡，只要短时间炒就行，时间长了，把子鸡炒粘糊就影响口感了。