干辣椒炒腊鸡
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女王的高傲以风
干辣椒和腊鸡都是别人给我的,在广东我们是看不到这样的干辣椒和腊鸡。开始拿到干辣椒的时候,我都看不出来是什么来的。我问朋友才知道这个是晒干的青辣椒,想不明白为什么这种干辣椒晒干后是白色的。我平时看到的干辣椒都是原来的颜色,真不知道她们是怎么晒出来这个颜色的呢!腊鸡我不仅第一次吃,也是第一次听到。平时我们只喜欢腊猪肉,从来没有腊过鸡吃的。这个菜真的非常的下饭,开始我还担心这菜会太辣了。不过吃进嘴里,味道真的非常好。真开心朋友给了我这么好食物,这个菜宝宝就没办法吃了。宝宝从来不喜欢吃辣的食物,不过宝宝想吃我也不敢给他吃的。这个菜我也吃了两天才吃完,我怕上火所以一次不敢吃太多。那些豆豉是湖南的特产,和我们在这里买的是一样的。我觉得这种豆豉比我买的还好吃,只是这些有钱都买不到的。
时间: 10-30分钟
食材
干辣椒
50g
腊鸡
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
豆豉
适量
步骤
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1. 把干辣椒放水先泡一下。
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2. 腊鸡切块。
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3. 下油放进腊鸡。
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4. 然后放进豆豉炒一下。
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5. 再放进干辣椒。
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6. 最后加盐和酱油调味就可以了。
小贴士
豆豉是咸的,不用放太多盐了。
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