蒜苔炒肉
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弟怰古元英云
蒜苔营养价值很高,是家里餐桌上不可少的一道菜,蒜苔炒鸡蛋,蒜苔炒肉，蒜苔的营养成分非常丰富,含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环。
时间: 10-30分钟
食材
蒜苔
200g
油
适量
盐
适量
肉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 蒜苔洗净，均匀切断。
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3. 肉切片，淀粉、料酒上浆。
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4. 切姜丝备用。
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5. 锅热放油。
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6. 油热放姜丝炝锅、将肉放入翻炒。
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7. 将蒜苔放入翻炒。
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8. 加少量的凉水翻炒
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9. 放适量的盐。
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10. 炒熟盛盘。
小贴士
大火快炒，少放盐。