蒜苔炒肉
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荀南蔷北薇
蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜，做法比较简单。蒜苔的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。
时间: 10分钟内
食材
蒜苔
1把
猪肉
250g
盐
适量
蒜头
少许
油
适量
步骤
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1. 蒜苔，猪肉，蒜头 -
2. 蒜苔切段，蒜头切碎，猪肉切片（用生粉，料酒，酱油，糖腌制半小时以上）
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3. 油锅加热，蒜头煸香，蒜苔下锅翻炒
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4. 炒至差不多时捞放一边，把腌制好的肉片下锅翻炒
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5. 加入少许的盐
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6. 翻炒均匀入味了即可
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7. 成品
小贴士
无