蒜苔炒肉
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枯萎settlement
蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜，做法比较简单。蒜苔的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受、喜欢。
时间: 10分钟内
食材
蒜苔
300g
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
步骤
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1. 蒜苔洗净、切段 -
2. 油烧热，放入肉片大火爆炒
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3. 放入蒜苔翻炒，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软；
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4. 加少许盐、鸡精调味即可
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5. 出锅装盘
小贴士
炒蒜苔时不宜加盖，否则色泽会变黄。