蒜苔炒肉
1.2万热度
174收藏
收藏
|
少年先疯队队长
蒜苔中含有大蒜素，有杀菌的作用。蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。
蒜苔炒肉是简单的家常做法，省时省力，健康营养，绝对有资格作为餐桌上的“常菜”哦。
蒜苔炒肉是简单的家常做法，省时省力，健康营养，绝对有资格作为餐桌上的“常菜”哦。
时间: 10分钟内
食材
蒜苔
400g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
淀粉
适量
胡萝卜
适量
步骤
-
1. 蒜苔洗净，去蒂 -
2. 蒜苔切成段，胡萝卜切片，猪肉切丝
-
3. 锅底放少许油，放入肉丝
-
4. 翻炒变色后加入酱油个胡椒粉翻炒均匀
-
5. 下入蒜苔和胡萝卜
-
6. 蒜苔颜色变深后加入适量水、加适量盐调味，大火烧开后放入水淀粉勾芡
-
7. 翻炒待芡汁挂均匀大火收汁
小贴士
喜欢吃稍带辣味的蒜苔可以少加水，缩短炒制时间