蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
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礁坑刳孛粕
鲍鱼是名贵的海珍品之一以前只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了，烹饪方式也多种多样，以上介绍的这款鲍鱼的做法，应该算是最简单家常的吃法。
时间: 10分钟内
食材
鲍鱼
10个
橄榄油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
葱花
少许
枸杞
少许
蒜头
1个
粉丝
少许
步骤
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1. 准备材料。粉丝用温水泡软 枸杞泡洗干净 -
2. 鲍鱼洗净
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3. 鲍鱼去除内脏 鲍鱼边用刷子刷干净后
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4. 在鲍鱼面上划上花刀
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5. 蒜捣碎成蒜蓉
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6. 放入盐 橄榄油和少许蒸鱼豉油拌匀
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7. 把粉丝码在鲍鱼壳上 淋上蒸鱼豉油 放上鲍鱼 把蒜茸放在鲍鱼面上 放入枸杞点缀。蒸锅里加水烧开 把鲍鱼放入蒸7-8分钟。放入葱花装饰一下即可。
小贴士
要买新鲜的鲍鱼。
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