口水鸡
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南极仙翁
儿子这两天从学校回到家里，还在往家里回的路上，就给我发信息说想吃我做的口水鸡，儿子想吃，当妈妈的必须得帮他实现了，呵呵。
食材
鸡腿
2个
香油
适量
盐
适量
芝麻酱
适量
香菜
适量
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
醋
适量
花椒粉
适量
花椒油
适量
白胡椒粉
适量
姜粉
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 蒜切成末。 -
2. 香菜切末。
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3. 把鸡腿加入适量料酒和葱姜，加入没过鸡腿的水煮20分钟左右，捞出葱姜，直接在锅中闷30分钟。
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4. 在闷鸡腿的时候，我们来调个料汁：把芝麻酱用凉开水搅开，加入盐，生抽，花椒粉，姜粉，白胡椒粉，花椒油，辣椒油，香油，蒜末，搅拌均匀。
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5. 闷好的鸡腿捞出，沥干水分，切成一字形的小块。
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6. 淋上搅拌好的料汁，再撒上适量的香菜，即可食用。
小贴士
不喜欢吃辣的可以省略辣椒油