豆豉肉片烧南瓜
2.3万热度
113收藏
收藏
|
疤猜门嘿瞬
其实这是一道非常家常的菜菜，但是好象没有发过南瓜的这种做法，那就发一次吧！平时我煮南瓜，很多时候都是光用豆豉烧了，都没放肉片的，哈哈，这次加料啊！
南瓜买的时候选老南瓜最好吃了，肉深色，吃起来又面又甜，超好吃的啊！
南瓜买的时候选老南瓜最好吃了，肉深色，吃起来又面又甜，超好吃的啊！
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
500g
瘦肉
80g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱花
适量
豆豉
适量
步骤
-
1. 南瓜去皮，去籽，切适量大小块； -
2. 备好姜蒜蓉，豆豉洗净；
-
3. 热油锅，下豆豉蒜蓉，肉片炒香出味；
-
4. 下南瓜一起翻炒；
-
5. 然后加入适量清水；大火煮开后中小火烧；
-
6. 南瓜熟透，水份略为收干时加盐调味；
-
7. 最后撒上葱花即可！
小贴士
记得以前妈妈烧南瓜的时候都喜欢放一点片糖，很是好吃，但是南瓜足够甜了，个人认为可以不放啊！
另外，豆豉适量放点调味，太多了容易苦啊！
另外，豆豉适量放点调味，太多了容易苦啊！