肉沫烧南瓜
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南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用，长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。
食材
南瓜
400g
油
适量
盐
适量
肥瘦肉
100g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
少许
步骤
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1. 南瓜去皮去瓤洗净后切成小块备用。 -
2. 肥瘦肉剁成肉末，葱姜蒜切好备用。
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3. 锅中倒少许油润润锅，放入肥瘦肉煸炒出油。中途加少许的料酒翻炒。
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4. 肥瘦肉煸出油后放入葱姜蒜炒出香味。
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5. 放入南瓜翻炒几下。
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6. 倒入一碗水煮沸，盖上盖子将南瓜烧熟。
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7. 南瓜烧熟后放入适量的盐调味。
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8. 出锅前撒上香葱即可。
小贴士
很简单，没有什么小技巧。
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