香菇肉沫酿南瓜
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半暮未凉牧
平凡的食材，简单的做法，不一样的心情，做出来的菜肴口感也会大有差异，这就是为什么说菜中滋味，各人体会。
时间: 10-30分钟
食材
嫩南瓜
1个
肉沫
100g
香菇
50g
老姜
适量
大蒜
适量
小葱
适量
精盐
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 1.提前将原料准备好 -
2. 2.南瓜用勺挖空内瓤，不要挖的太薄了（以免穿破）；香菇入沸水锅焯水后切成小颗粒；老姜、大蒜切碎；葱切成花待用
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3. 3.将老姜、大蒜、香菇粒、淀粉、适量盐放入肉沫中顺一个方向搅打上劲
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4. 4.将搅打上劲的肉馅灌入南瓜中用大火蒸15分钟
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5. 5.出锅后撒上适量葱花、胡椒粉即可食用
小贴士
1.南瓜用勺挖的时候不要挖的太薄，以免破裂
2.调馅的时候根据可以个人口味酌情增减，肉馅要顺着一个方向搅打上劲
2.调馅的时候根据可以个人口味酌情增减，肉馅要顺着一个方向搅打上劲
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