香菇肉沫粥
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我家宝贝最近胃口不太好，吃饭不太起劲，于是做了这个香菇肉沫粥，营养搭配健康，味道不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉
100g
香菇
2个
鸡蛋
1个
胡椒粉
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
小葱
适量
步骤
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1. 先煮好一小锅白粥。 -
2. 将香菇泡发好，瘦肉剁成肉沫。
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3. 肉沫中加入适量胡椒粉、盐腌20分钟左右。
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4. 香菇、小葱切碎。
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5. 将腌好的肉沫加入煮好的白粥里，再次煮沸。
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6. 加入香菇丁。
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7. 搅拌均匀。
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8. 在锅中央磕入一个鸡蛋。
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9. 小火焖5分钟左右，鸡蛋会完整成形。
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10. 加入葱花，拌匀，
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11. 美味的香菇肉沫粥做好啦~
小贴士
1、瘦肉剁碎后腌一会比较入味。
2、瘦肉不宜煲太久，否则影响口感。
2、瘦肉不宜煲太久，否则影响口感。
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