香菇肉末粥
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tangle清瘦
其实不管是男女老少,早上喝点粥对身体是十分有益的,因为人在早上起来是血液是粘稠的,这时需要一些水分来调节一下,喝粥容易消化,营养丰富,健脾养胃。但是有些人就觉得煲粥费时,今天这个就是快捷的一种,就是提前一晚把大米洗好,用清水泡着,这样煲的时候一般10几分钟米就熟烂了。
时间: 10-30分钟
食材
大米
150g
瘦肉
100g
鲜香菇
120g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生姜
适量
香葱
适量
步骤
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1. 提前一晚把米洗净,用清水泡着,放入冰箱。
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2. 把姜切成蓉,越碎越好,这样吃的时候完全吃不到姜的辛辣。
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3. 把泡过的米放入煲内,加入适量的清水。
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4. 加入姜蓉和一些植物油烧开。
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5. 煮粥时把瘦肉用料理机绞成肉末,加入少许盐搅拌。
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6. 把香菇用清水泡一下。
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7. 把香菇去梗切丁。
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8. 水开后加入内末。
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9. 接着加入香菇丁,小火煮到米烂。
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10. 最后加入适量生抽。
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11. 再加入少许的盐调味就可以了。
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12. 切一些葱花,在起锅前加入碗中,更加香一些。
小贴士
1.如果提前泡米的话,夏天需要放冰箱,以免有味。
2.粥内也可以加其它自己喜欢的食材。
2.粥内也可以加其它自己喜欢的食材。
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