油菜肉丸汤
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黯然
宝宝一早就给我订晚餐菜谱了“肉丸汤”，没办法我家这位是典型的吃货。晚上买了猪肉和油菜，油菜肉丸汤就这样诞生了，呵呵，满满一锅一会功夫吃完了。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
300g
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱姜
适量
水
适量
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
糖
适量
步骤
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1. 荸荠削皮备用。 -
2. 绞肉加入葱姜、生抽。
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3. 加入适量胡椒粉、油。
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4. 加入盐。
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5. 加入味精。
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6. 加入生抽。
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7. 加入切好的荸荠。
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8. 加入鸡蛋。
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9. 搅拌均匀。
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10. 加入适量油。
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11. 水中加入适量生抽，水未开时，加入肉丸。
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12. 勺子放入水中。
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13. 肉丸分开放入水中，不动。
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14. 慢慢浮起时，丸子已经熟了。
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15. 水开后加入油菜。
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16. 加入蘑菇粉。
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17. 加入黑胡椒粉。
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18. 加入盐。
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19. 水开加入适量香油和葱花。
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20. 成品图。
小贴士
全程丸子不要推动，固定成型后加入菜叶。
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