番茄木耳菜肉丸汤
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投汉合攘烧
番茄木耳菜肉丸汤,清爽不油腻,酸甜有营养
时间: 10分钟内
食材
肉末
1小蝶
番茄
1个
木耳菜
1小把
盐
适量
生煎粉
1小勺
淀粉
1小勺
料酒
1小勺
步骤
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1. 准备好材料； -
2. 肉末中加入适量的盐、淀粉、料酒和生姜分钟；
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3. 准备好材料；
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4. 烧锅开水；
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5. 左手团一团肉馅， 从虎口中挤出肉丸；
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6. 放入开水中煮熟，至它们全部浮起来；
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7. 加入番茄块进去煮；
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8. 再加入适量的盐和胡椒粉调味；
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9. 放入木耳菜， 变色后即可关火。
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10. 端上桌了。
小贴士
1. 肉馅中加入适量的盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲； 2. 团肉丸时，左手团一团肉馅， 从虎口中挤出肉丸，这样又快又方便，当然你也可以手搓肉丸； 3. 配菜随意， 我加入了夏季时令菜---番茄和木耳菜。
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