蒜香烤排骨
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思绎
我们家的排骨大多是清蒸和煲汤，这回想尝尝新口味，换烤的！
刚好今年家里晒干了很多大蒜，所以剥了整整一个大蒜的量，真是蒜香味很足呢！
刚好今年家里晒干了很多大蒜，所以剥了整整一个大蒜的量，真是蒜香味很足呢！
食材
排骨
3根
油
适量
盐
适量
酱油
1勺
蚝油
1勺
海鲜酱
1勺
米酒
几滴
蜂蜜
2勺
大蒜
1头
步骤
-
1. 备好食材。 -
2. 排骨清洗干净后剁成约七八厘长的段，大蒜剁碎备用。
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3. 剁好的排骨放容器里，加进蒜蓉，蚝油，盐，花生油，米酒，海鲜酱，酱油。
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4. 拌匀，盖上保鲜膜放冰箱里腌制半天。
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5. 腌好的排骨放到烤盘上（烤盘先铺上锡纸）。
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6. 放进烤箱，调烘烤档，上下火200度，40分钟。
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7. 40分钟后把排骨拿出，两面涂上蜂蜜，再次进烤箱，同样档位和温度，约三分钟左右即可。
小贴士
1.排骨一定要提前腌制几小时以上入味，这样烤出来才好吃。
2.烘烤的时间看各家烤箱脾性定。
2.烘烤的时间看各家烤箱脾性定。
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