蒜香烤排骨
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颤抖clockwise
蒜香烤排骨吃在嘴里蒜香浓郁，外焦里嫩有滋味不油腻，是一道美味的家常菜，凉吃热吃风味大不同。制做方法简单，还少了些许油烟熏烤的烦恼，就算是零厨艺也能轻松搞定。肉排经过烤制后去除了很多油脂，吃着更健康。
时间: 1-2小时
食材
猪肋排
600g
大蒜碎
50g
葱姜
20g
花雕酒
10ml
蚝油
15ml
黄豆酱
15g
白糖
5g
五香粉
3g
胡椒粉
3g
淀粉
3g
蜂蜜
6g
味极鲜酱油
10ml
步骤
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1. 排骨清水泡半小时，泡去血水 -
2. 准备好食材，排骨沥水，葱、姜、蒜改刀
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3. 放入胡椒粉抓一分钟去腥
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4. 放入葱姜蒜
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5. 放入味极极鲜、蚝油、黄豆酱、白糖、五香粉、淀粉调味
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6. 放入花雕酒去腥增香
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7. 搅拌均匀腌制，放入冰箱冷藏两小时以上，时间越长更加入味，期间搅拌几次
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8. 腌制好的排骨用厨房用纸粘干汤汁
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9. 空气炸锅料理盒里底部垫上锡纸
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10. 排骨整齐摆入料理盒里
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11. 空气炸锅180度烤10分钟，排骨翻面再烤10分钟
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12. 刷蜂蜜烤5分钟，翻面刷蜂蜜再烤5分钟就可出锅了
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13. 蒜香浓郁的烤排骨，外焦里嫩好美味
小贴士
注意烤制火候
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