干贝冬瓜汤
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嫡钥肝辜医
对于沿海城市生活的我们主要是以海鲜为主的,不管鲜的还啊干的我们都爱吃,夏天天气太热,总是觉的没胃口吃饭,所以吃的东西一定要以清淡为主,今天就带上我的干贝冬瓜汤吧,清淡可口,虽然很清淡但是有了干贝的提鲜那味道是非常之好啊。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
150g
干贝
50g
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 干贝洗净用温水浸泡10分钟
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3. 冬瓜洗净去皮去瓢切小块
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4. 生姜切小片备用
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5. 汤锅注入适量的水加入生姜片煮开
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6. 浸泡的干贝连水一起倒入,大火煮开小火煮15分钟
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7. 倒入切好的冬瓜片
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8. 大火煮开小火煮5分钟
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9. 加入适量的盐、鸡精调味撒上葱花
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10. 清淡可口的干贝冬瓜汤就可以享用了
小贴士
冬瓜不要切的太薄了,太薄了煮一下就会烂了,不好吃,干贝可以多煮一下,这样汤会更鲜明
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