鲫鱼汤
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筝语莫挽尤
宝宝的湿疹比较顽固,到现在都不能吃海鲜,一吃就起疹疹,很是麻烦。
所以,就常常炖鲫鱼汤给宝宝喝。因为小砂锅有个裂缝,所以也不敢再用,俺炖鲫鱼汤就放在自动锅炖.
这个自动锅很好用,把火开到中档,就可以根据自己定的时间去炖,不用担心的等在那里。
用自动锅炖出的鱼汤白白的很浓郁,宝贝很喜欢。
所以,就常常炖鲫鱼汤给宝宝喝。因为小砂锅有个裂缝,所以也不敢再用,俺炖鲫鱼汤就放在自动锅炖.
这个自动锅很好用,把火开到中档,就可以根据自己定的时间去炖,不用担心的等在那里。
用自动锅炖出的鱼汤白白的很浓郁,宝贝很喜欢。
食材
鲫鱼
250g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 鲫鱼去鳞去鳃去肚,洗净沥干
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2. 锅里油热,放入鲫鱼
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3. 两面煎透,盛出
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4. 取自动锅,放入8-9分满的水,放入鲫鱼
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5. 加姜片,葱结
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6. 加料酒
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7. 中火,炖60分钟左右
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8. 加些盐,胡椒粉煮开
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9. 撒些葱花即可
小贴士
1.用自动锅炖鱼,俺一般习惯用中火炖50--60分钟,这样炖出的鱼汤并不是很多,但是非常浓郁,很适合给宝宝喝.
2.因为是给宝宝吃的,所以盐,料酒,胡椒粉的用量都比较少,保持清淡.
2.因为是给宝宝吃的,所以盐,料酒,胡椒粉的用量都比较少,保持清淡.