山楂玫瑰鲫鱼汤
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民间流行这样一句谚语:“夏天不吃酸,出门打‘窜窜’”。到了夏天,就有长辈细细叮嘱:别忘了多吃点酸的。空气里的热气罩得人口淡心恹,来点酸的,不仅能生津解渴,健胃消食,还可以帮助钙等营养元素的吸收。这款山楂玫瑰鲫鱼汤非常适合夏季食用,有促进脂肪消化,同时还能减轻女性生理期的疼痛,具有养颜美容,增进血液循环,还可消脂瘦身和防止便秘的功效,产后的妈妈们尤为适用。
时间: 1-2小时
食材
山楂
30g
玫瑰
30g
鲫鱼
450g
葵花籽油
适量
清水
适量
蜜枣
1粒
步骤
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1. 食材:鲫鱼、玫瑰、山楂和蜜枣。
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2. 玫瑰和山楂用清水洗净,沥干,待用。
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3. 热油锅。
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4. 放入择洗干净的鲫鱼。
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5. 煎至双面金黄,关火。
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6. 将鲫鱼放入煮锅中。
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7. 放入玫瑰和山楂。
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8. 盖锅盖,大火烧开,关火。
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9. 整锅倒入电炖锅中。
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10. 盖锅盖,通电,调好时间1:30小时。
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11. 时间到,断电。
小贴士
此汤原汁原味,无需添加任何调味料,如口味重者,可酌量加入少许食盐调味。
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