【柏翠幸福烘焙】芝麻曲奇饼干
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一只知了o
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 今天要跟朋友们聚会,早上起来做了一款芝麻曲奇饼干。味儿巨赞,这酥香,成品图片上都看得出来哦。无蛋的配合也是这么的棒,真是好难得呢。送上先喜欢的可以参考一下哦。如果你家里刚好无鸡蛋了,那好的你就可以做一款这样子的饼干呢。
时间: 1-2小时
食材
黑芝麻
50g
糖粉
60g
黄油
120g
低粉
220g
小苏打
2g
细盐
2g
步骤
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1. 将芝麻打至细末备用。
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2. 再将白砂糖打至粉备用。
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3. 回温的黄油打至膨松,再分次加入糖分。
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4. 打至食材相互融合。
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5. 再将低粉及芝麻粉过筛加入。
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6. 先拌至食材相融。
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7. 再入保鲜袋,揉至食材相粘。
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8. 再入容器定型冷冻好备用。
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9. 将冷冻好的面团分切好入烤盘。
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10. 再入烤箱上火190下火150烤制二十分钟,再停下火开上火150烤10分钟即可。(照片拍糊,借一张其它的点心的照片用一下)
小贴士
一:这个用糖量,味儿不是太甜,喜甜的朋友可以加点糖粉的用量。
二:烤制的时候注意按自家烤箱的性能来到调节。
三:芝麻粉请一定要过筛一下。
二:烤制的时候注意按自家烤箱的性能来到调节。
三:芝麻粉请一定要过筛一下。
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