【柏翠幸福烘焙】玛格丽特饼干
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张良net
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】，爱上了入口即化的玛格丽特饼干了
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
玉米淀粉
100g
黄油
100g
熟蛋黄
2个
细砂糖
60g
蔓越莓
适量
步骤
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1. 按以上材料称重好，提前将熟蛋黄过筛好 -
2. 黄油室温软化，加入细砂糖打发呈体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈蓬松状
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3. 加入过筛好的熟蛋黄细末，拌匀
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4. 拌匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉混合，并揉成面团，放入保鲜膜，包好后放进冰箱冷藏35分钟
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5. 取出冷藏好的面团，取小块搓圆
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6. 取小块，团成小圆球，用手指按压，按扁的时候会出现自然的裂纹
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7. 放烤盘，预热烤箱，烤箱中上层，上下火170度，17到20分钟
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8. 出炉后放上适量的蔓越莓做装饰
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9. 好美丽有没有，快来给赞赞哦
小贴士
很好完成的饼干哦，大家可以自己动手试试
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