【柏翠幸福烘焙】金桔软心饼干
3万热度
174收藏
收藏
|
姑季盒重黑
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 没去过法国,但也吃过法点。那叫一个甜,这次牛爸给我找来几本国外的烘焙菜谱,我随意翻了一下,看到一款用香橙做的饼干,我看着家里有金桔,就用金额桔换一下,味儿是这么的清新可人,而且饼干净的周围是脆香的而金桔所盖到的地方还是微微带点软。自已感觉不错,但这饼干要现做现吃,如果隔天了的话,那软心的范围就会影响饼干脆香的外围哦,所以少量做,现做现吃,感觉极棒。
时间: 1-2小时
食材
黄油
50g
低筋面粉
100g
糖粉
40g
鸡蛋
1个
金桔
适量
步骤
-
1. 备好所用材料。
-
2. 黄油打发顺滑,再分次加入糖粉。
-
3. 再分次加入鸡蛋,打至黄油色泽变淡。
-
4. 再将低粉过筛加至在黄油糊里。
-
5. 拌至低粉裹住黄油后。
-
6. 再将饼团入保鲜膜,揉至融合入,入容器后定型,再入冰箱冷冻。
-
7. 将冻至好的面团分切好。
-
8. 码在烤箱里。
-
9. 在饼干表现刷一层蛋黄液。
-
10. 再码上金桔片。
-
11. 入烤箱上火170下火150,烤制20-25分钟,看上色的情况而定。
-
12. 这样子一份金桔软心饼干完成。
小贴士
烤箱的调温调时,按自己家烤箱的性能来调节。
因为刷过蛋黄液,要注意后期上色的情况。
因为刷过蛋黄液,要注意后期上色的情况。
-
这道菜的其他做法
-
【柏翠幸福烘焙】奶油夹心饼干
102收藏1.2万热度 -
【柏翠幸福烘焙】玛格丽特饼干
175收藏1.5万热度 -
【柏翠幸福烘焙】玛格丽特饼干
185收藏1.1万热度 -
【柏翠幸福烘焙】咖啡新月饼干
123收藏1.1万热度 -
【柏翠幸福烘焙】奶茶香酥饼干
175收藏8630热度
相关菜谱
-
【柏翠幸福烘焙】多彩蔬菜饼干
宛如1.1万热度102收藏 -
【柏翠幸福烘焙】番茄燕麦饼干
刚毅1.4万热度144收藏 -
【柏翠幸福烘焙】红糖燕麦饼干
爱挣钱的桃酱1.5万热度94收藏 -
【柏翠幸福烘焙】婚礼糖霜饼干
粗丝驮贪磕2.5万热度150收藏 -
【柏翠幸福烘焙】蓝罐曲奇饼干
WuLi故事3.5万热度114收藏 -
【柏翠幸福烘焙】火腿椒香饼干
环驴抠凳手3.7万热度192收藏 -
【柏翠幸福烘焙】芝麻曲奇饼干
一只知了o3.6万热度172收藏 -
【柏翠幸福烘焙】翻糖礼服饼干
殷素素outlet3.6万热度137收藏