莴笋烧肉
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动静unreasonable
莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜，此菜咸香宜人，口感清脆。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。这次买的是香莴笋，特别美味
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
300g
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
细香葱
适量
步骤
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1. 配料全部切好装盘备用 -
2. 将莴笋洗干净切菱形片。
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3. 接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。
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4. 先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。
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5. 等肥肉变成半透明后，开大火倒入红椒爆炒。
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6. 待辣椒变软后，加入瘦肉小炒
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7. 待瘦肉变色即可倒入莴笋片
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8. 翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀
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9. 翻炒三分钟，加入适量水，水开后即可出锅
小贴士
菜熟了就可以出锅，不要炒的太久，久了就不好吃了
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