五花肉炒荷兰豆
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惊鸿照影来关
荷兰豆,过了水之后再稍微翻炒几下,即可上桌,那爽脆真的是没话说。
五花肉,我选得比较肥的,过了水,炒出来之后没有那么肥腻。
物价上涨那么厉害,现在过日子得精打细算,不然很难在大城市混下去。
三块钱的荷兰豆跟五块钱的五花肉,就能拼出一盘美味的菜。
色彩鲜艳,营养丰富,经济又实惠。
五花肉,我选得比较肥的,过了水,炒出来之后没有那么肥腻。
物价上涨那么厉害,现在过日子得精打细算,不然很难在大城市混下去。
三块钱的荷兰豆跟五块钱的五花肉,就能拼出一盘美味的菜。
色彩鲜艳,营养丰富,经济又实惠。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
250g
荷兰豆
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 选取新鲜的五花肉
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2. 煮开一盆水,放点料酒进去,再放肉进去稍微煮一下。
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3. 把肉捞出来,切成薄薄的片儿。
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4. 荷兰豆摘好以后,再洗干净,在热水中过一趟。
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5. 起油锅 把过了水的豆和肉都倒进去翻炒。
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6. 稍微放点盐。 翻炒
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7. 翻炒 放上一点蚝油汁。 翻炒
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8. 翻炒 放上一点鸡精。 翻炒
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9. 美味的菜出锅了。
小贴士
荷兰豆过热水的时候一定要再过趟冷水,炒出来比较爽脆。
肉,过水的时候,放点盐和料酒,去腥,入味。
肉,过水的时候,放点盐和料酒,去腥,入味。