珍珠肉丸子
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睡懒觉
肉的鲜美加上米的甜糯，那是绝配！
时间: 1-2小时
食材
猪肉
300g
糯米
50g
枸杞
适量
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 猪肉打成肉糜，用料酒、盐、酱油腌制两个小时，至肉入味。 -
2. 糯米淘洗净后，用水浸泡两个小时左右。然后沥干水分待用。
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3. 腌制完毕的肉糜，团成丸子，然后在外面滚上糯米。要尽可能的多滚上一些。
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4. 丸子滚上糯米后，均匀码放在盆子中，上面用枸杞点缀，入锅蒸至熟透即可。
小贴士
糯米一定要沥干，这样肉丸子才滚得上米。