鸡蛋西红柿龙须面
9750热度
103收藏
收藏
|
思梦癣
西红柿鸡蛋面是最家常的普通的汤面,虽然家常确是十分的美味,有时家里就一个人的时候,就来一碗西红柿汤面,一个西红柿,再窝个鸡蛋,汤汤水水一大碗,虽然简单,营养却一点也不少。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
鸡蛋
1个
龙须面
50g
食用油
适量
葱丝
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
葱油
适量
香菜段
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备好材料。
-
2. 西红柿去皮切滚刀块,葱切丝备用。
-
3. 锅中留少许油烧热,爆香葱丝,把西红柿块下入煸炒出红油。
-
4. 倒入适量的生抽。
-
5. 放盐调味,汤水烧开。
-
6. 水开火后调小火,磕开鸡蛋下入汤水中。
-
7. 等蛋黄煮熟了,下入龙须面,煮到里面没硬芯,关火,放鸡精搅匀。
-
8. 鸡蛋汤面成碗里,上面撒点白胡椒粉提鲜,撒上香菜段,点葱油,一碗简单营养的西红柿鸡蛋汤面就做好了。
小贴士
1.窝鸡蛋的时候,一定要调小火,火大了,鸡蛋就会煮飞了。
2.煮面的时候,因为是龙须面,面很细,很容易煮熟,所以煮2—3分钟就可以了,时间长了,面条糟了口感就不好了。
2.煮面的时候,因为是龙须面,面很细,很容易煮熟,所以煮2—3分钟就可以了,时间长了,面条糟了口感就不好了。
-
热门菜谱
-
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度