蒜蓉腐乳炒番薯叶
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菏僦荒仕纺
腐乳炒番薯叶是一道很美味的菜，做法简单，而且很下饭，我超级喜欢用腐乳炒番薯叶。番薯叶原来的功效也很厉害的，有生津润燥、 健脾宽肠 、养血止血 、通乳汁 、补中益气、 通便等功效。
时间: 10-30分钟
食材
番薯叶
250g
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
腐乳
1块
步骤
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1. 番薯叶洗干净，蒜头剁成蒜蓉，准备一块腐乳和一汤匙腐乳汁 -
2. 洗干净的番薯叶，用手捏紧，捏去水份
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3. 捏干净水份的番薯叶备用
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4. 腐乳加入一茶匙糖
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5. 搅拌均匀
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6. 锅里爆香蒜蓉
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7. 下番薯叶翻炒均匀
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8. 下半茶匙糖
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9. 少许生抽翻炒均匀
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10. 最后倒入腐乳
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11. 翻炒均匀即可
小贴士
1、腐乳比较咸，加上一勺糖搅拌均匀中和味道
2、腐乳已经很咸，下生抽的时候注意不要加太多，只是用一点做提味
2、腐乳已经很咸，下生抽的时候注意不要加太多，只是用一点做提味