姜蒜蓉腐乳煮节瓜
6.9万热度
162收藏
收藏
|
肥了点游記愹
姜蒜蓉腐乳煮节瓜
时间: 10-30分钟
食材
节瓜
1/2个
橄榄油
适量
盐
适量
腐乳
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
生粉
适量
芝麻油
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 食材：节瓜、腐乳、姜、蒜、葱。 -
2. 节瓜已经去皮，现在只需要去掉籽，切薄片、姜、蒜剁碎、葱切粒、腐乳放入小碗内，搅碎后调少许水以及白糖，搅拌均匀。
-
3. 烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜蒜蓉。
-
4. 爆出香味。
-
5. 加入节瓜。
-
6. 大火翻炒均匀。
-
7. 倒入腐乳，加入适量盐。
-
8. 搅拌均匀后注入适量清水，盖上锅盖焖至软烂。
-
9. 勾个薄生粉芡，调入少许芝麻油。
-
10. 洒入葱花。
-
11. 搅拌均匀即可熄火。
小贴士
1、节瓜切薄片快熟透。2勾生粉芡吃起来口感更好。