洋葱炒番薯叶
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番薯叶可以说是我们家里餐桌上的常客之一，番薯叶富含蛋白质、维生素、矿物质，经常食用有预防便秘、保护视力的作用。今天这一道菜就将洋葱搭配番薯叶一起炒，洋葱的香加上番薯叶独特的味道，简单的一个素菜让一家人都吃得健康！
时间: 10分钟内
食材
洋葱
1/2个
番薯叶
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 洋葱去老皮切条 -
2. 番薯叶摘好洗净
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3. 热锅下油，将洋葱倒入翻炒后盛起
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4. 原锅再下油，爆香蒜头后将番薯叶倒入翻炒，并加少许水将菜焖煮
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5. 待菜煮软后，将洋葱倒入一同翻炒
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6. 最后加盐和生抽调味后上碟
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7. 可以上桌了
小贴士
番薯叶如果太长的话可以切成段，这样会比较容易炒均匀。