糖醋里脊
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白衣影眠梦笑香
妈妈版的简易糖醋里脊肉，那天想吃糖醋里脊，又怕麻烦，于是请教妈妈，她想出来一个简单的办法，所以我就跃跃欲试，说干就干！或者味道没有很正宗，但是也不赖，既满足了我的胃，也满足了我的懒~嘿嘿
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 把里脊肉切条，放入生粉，姜末，少量盐腌制 -
2. 将里脊肉和作料拌匀，腌制十分钟入味
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3. 上锅烧油
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4. 在油烧至八成热时，放入里脊肉快速煸炒
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5. 将肉炒至金黄色即可
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6. 起锅装盘
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7. 将适量番茄酱（可根据个人口味而定）倒入锅内
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8. 烧至起沫
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9. 再将里脊肉放入锅内裹上番茄酱，然后收汁起锅！
小贴士
这道菜简单易学，适合我这样的懒人和初学者，主要注意的一点就是在煸炒肉的时候一定火候要掌握好，不要把肉炒老了，就不嫩了哦~口感就会差很多！