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素鸡焖肉
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裔蹂躏你
这几天做的肉少,老公女儿都说一点油水没有,实在是太清淡,没胃口了。本来我想素炒素鸡的,听到他俩的抗议,又去冰箱找一块五花肉,去皮切片,煸炒出油加素鸡一起焖,这想吃肉对我来说不难,冰箱里随时都有牛羊肉、鸡鱼之类的备用,这都是为那食肉动物老公备用的,随时吃随时做。所以冰箱里冷冻的食材一年四季都是满满的。

素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。
素鸡:养胃,通便,亮发,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑
时间: 10-30分钟
食材
素鸡
1根
五花肉
200g
红尖椒
1个
适量
适量
2g
生抽
5g
鸡精
1g
毛芹菜
30g
步骤
  • 1. 主料:素鸡、五花肉、红尖椒 辅料:植物油、盐、生抽、姜、 毛芹菜、鸡精
  • 2. 把素鸡切片
  • 3. 姜切末、红尖椒洗净切斜段,把毛芹菜洗净去掉叶子切段
  • 4. 五花肉去皮切片
  • 5. 热锅加少许的油,下五花肉煸出油捞起
  • 6. 热锅凉油加姜末、红尖椒炒出香味
  • 7. 加素鸡
  • 8. 盐翻炒一会
  • 9. 加五花肉
  • 10. 加盐
  • 11. 生抽翻炒,加少许的水焖一会入味
  • 12. 加毛芹菜翻炒入味
  • 13. 加鸡精
  • 14. 炒均匀即可
小贴士
毛芹菜最好少放,就是提味和装饰的
素鸡也可以煎成黄色再焖
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